Kebab étoilé

Couper 5 bandes dans le filet de poulet, éplucher et couper la moitié des oignons en rondelles avant d’insérer des rondelles d’oignons jaune et rouge alternées sur chaque bande de poulet. Disposer le blanc de poulet sur une plaque de cuisson de manière à former une étoile, mélanger l’huile d’olive et le mélange d’épices Chefclub pour barbecue, puis badigeonner le poulet à l’aide d’un pinceau. Enfourner 15 minutes à 180 °C.

Faire chauffer le pain pita à la poêle et découper le dessus en 8 pour former une étoile. Couper la tomate et la seconde partie des oignons en petits morceaux, ajouter du persil ciseler et de l’huile d’olive, mélanger le tout et déposer le mélange sur le pain pita. Mélanger la crème fraîche et la ciboulette ciselée, la verser sur le mélange de tomates et d’oignons et déposer l’étoile de poulet. Servir avec des frites et de salade. C’est prêt.