Le gratin de courgettes estival
La courgette farcie comme un tian
Team
Chefclub
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
3 pieces de courgette
1 boule de mozzarella
250 g de tomates cerises jaunes
30 tranches de chorizo
25 cl de sauce tomate
Ustensiles
Plat allant au four
Étape 1/3
Couper les courgettes en 2. Placer les demi-courgettes entre des baguettes chinoises puis faire plusieurs entailles jusqu’à toucher les baguettes. Couper la mozzarella en demi-tranches et les tomates cerises en rondelles. Plier les tranches de chorizo en 4.
Étape 2/3
Placer alternativement le chorizo, la mozzarella et les tomates cerises dans les entailles des courgettes.
Étape 3/3
Verser la sauce tomate dans le plat et poser les courgettes garnies dessus. Enfourner 20 minutes à 180 °C puis déguster.
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