Ingrédients pour 6 personnes
3 courgettes
1 boule de mozzarella
250 g de tomates cerises jaunes
30 tranches de chorizo
25 cl de sauce tomate
Ustensiles
1 plat allant au four
Étape 1/3
Couper les courgettes en 2. Placer les demi-courgettes entre des baguettes chinoises puis faire plusieurs entailles jusqu’à toucher les baguettes. Couper la mozzarella en demi-tranches et les tomates cerises en rondelles. Plier les tranches de chorizo en 4.Étape 2/3
Placer alternativement le chorizo, la mozzarella et les tomates cerises dans les entailles des courgettes.Étape 3/3
Verser la sauce tomate dans le plat et poser les courgettes garnies dessus. Enfourner 20 minutes à 180 °C puis déguster.
