LE GRATIN DE COURGETTES ESTIVAL

La courgette farcie comme un tian

Temps total : 8 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

3 courgettes

1 boule de mozzarella

250 g de tomates cerises jaunes

30 tranches de chorizo

25 cl de sauce tomate


Ustensiles

1 plat allant au four


Étape 1/3

Couper les courgettes en 2. Placer les demi-courgettes entre des baguettes chinoises puis faire plusieurs entailles jusqu’à toucher les baguettes. Couper la mozzarella en demi-tranches et les tomates cerises en rondelles. Plier les tranches de chorizo en 4.

Étape 2/3

Placer alternativement le chorizo, la mozzarella et les tomates cerises dans les entailles des courgettes.

Étape 3/3

Verser la sauce tomate dans le plat et poser les courgettes garnies dessus. Enfourner 20 minutes à 180 °C puis déguster.

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