Le gratin de courgettes estival

Name: Le gratin de courgettes estival
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 pieces de courgette; 1 boule de mozzarella; 250 g de tomates cerises jaunes; 30 tranches de chorizo; 25 cl de sauce tomate

La courgette farcie comme un tian

4.6

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Team

Chefclub

Temps total : 40 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

3 pieces de courgette

1 boule de mozzarella

250 g de tomates cerises jaunes

30 tranches de chorizo

25 cl de sauce tomate

Ustensiles

Plat allant au four

Étape 1/3

Couper les courgettes en 2. Placer les demi-courgettes entre des baguettes chinoises puis faire plusieurs entailles jusqu’à toucher les baguettes. Couper la mozzarella en demi-tranches et les tomates cerises en rondelles. Plier les tranches de chorizo en 4.

Étape 2/3

Placer alternativement le chorizo, la mozzarella et les tomates cerises dans les entailles des courgettes.

Étape 3/3

Verser la sauce tomate dans le plat et poser les courgettes garnies dessus. Enfourner 20 minutes à 180 °C puis déguster.

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