Quantité

4 personnes

Préparation

30 minutes

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 10 tranches de jambon cru
  • 10 tranches de jambon blanc
  • 1 mont-d’or
  • 1 gousse d’ail
  • 10 cl de vin blanc
  • 2 jaunes d’œufs
  • Sel et poivre
  • 1 verre
  • 1 plaque allant au four
  • Papier cuisson

Apéro mont-d’or fleuri
À effeuiller entre amis

Quantité

4 personnes

Préparation

30 minutes

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  1. À l’aide du verre retourné, couper autant de cercles que possible dans les pâtes feuilletées. Couper des demi-cercles dans les 2 jambons et en disposer un de chaque sur chaque cercle de pâte. Faire une entaille de la moitié du cercle entre les 2 jambons et rouler la pâte pour former une fleur.

  2. Poser le mont-d’or au milieu de la plaque recouverte de papier cuisson et déposer les fleurs tout autour sur 2 étages. Enlever le couvercle du mont-d’or, creuser un trou au milieu, y mettre l’ail haché, du sel, du poivre et le vin blanc.

  3. Badigeonner les fleurs de jaune d’œuf et enfourner 20 minutes à 180 °C. Déguster en trempant les fleurs dans le mont-d’or.

C'est prêt !

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