Les coquillettes tout en un

Servies dans un verre de bacon

Temps total : 15 minutes

Ingrédients pour 3 personnes

30 tranches de bacon

400 g de coquillettes

30 cl de crème liquide

150 g de parmesan râpé

1 cube de bouillon de volaille

3 jaunes d'œufs

Persil


Ustensiles

3 verres

Papier cuisson


Étape 1/3

Recouvrir chaque verre avec 10 tranches de bacon et enfourner 20 minutes à 180 °C sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Étape 2/3

Faire cuire les coquillettes avec la crème liquide, 1 verre d’eau, le parmesan râpé, le cube de bouillon de volaille et du persil ciselé jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé.

Étape 3/3

Démouler les verres de bacon puis les remplir avec les coquillettes. Déposer un jaune d’œuf au centre de chaque verre de bacon puis enfourner de nouveau 3 minutes à 180 °C. Déguster chaud.

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