Le gâteau de spaghetti

L'italie aussi a le droit à sa raclette !

Temps total : 35 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de spaghetti

40 cl de crème fraîche liquide

8 œufs

6 tranches de bacon

3 tranches de raclette

20 g de parmesan râpé

Huile d’olive

Beurre

Ciboulette

Paprika

Sel et poivre

1 moule à cake

1 plaque allant au four

2 petits ramequins allant au four

Papier cuisson


Étape 1/4

Cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée. Ajouter un filet d’huile d’olive, 20 cl de crème, les œufs, du sel et du poivre puis bien mélanger. Beurrer le moule à cake et y disposer la moitié des spaghetti.

Étape 2/4

Enfourner le bacon sur la plaque recouverte de papier cuisson 15 minutes à 160 °C, l’émietter et le parsemer sur les spaghetti. Ajouter la raclette puis recouvrir avec le reste des spaghetti.

Étape 3/4

Insérer les ramequins dans les spaghetti et répartir dedans la crème restante. Saupoudrer les spaghetti avec le parmesan râpé et enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 4/4

À la sortie du four, retirer les bols et verser la crème chaude dans les trous. Ajouter de la ciboulette ciselée dans l’un et du paprika dans l’autre. Déguster chaud.

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