Les fajitas revisitées

Crémeuses et fondantes à souhait

Temps total : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 avocat

2 blancs de poulet

2 c. à s. de crème fraîche

2 tortillas

50 g de cheddar

Coriandre


Ustensiles

1 poêle


Étape 1/2

Faire cuire les blancs de poulet avec un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Peler l’avocat et le couper en dés. Couper le poulet cuit en dés. Mélanger les ingrédients avec la crème fraîche et de la coriandre ciselée.

Étape 2/2

Répartir le cheddar sur les 2 tortillas puis ajouter le mélange au poulet par-dessus. Replier les fajitas puis les faire colorer des deux côtés à la poêle. Déguster chaud.

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