La galettiflette

Chauuuuud devant

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Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

75 g de lardons

1 pomme de terre

1 pâte à pizza

10 cl de crème fraîche

1/2 reblochon

50 g d'emmental ( râpé )

1 œuf

ciboulette


Étape 1/3

Faire griller les lardons. Éplucher la pomme de terre et la faire cuire dans de l’eau salée.

Étape 2/3

Placer la pâte à pizza dans une poêle sur feu moyen 3 minutes puis la retourner et la tartiner de crème fraîche. Ajouter les lardons grillés sur la crème fraîche. Ajouter 3 grandes tranches de reblochon. Couper 4 rondelles de pomme de terre et les déposer par-dessus. Parsemer le tout d’emmental râpé.

Étape 3/3

Rabattre les bords de la pâte à pizza pour qu’elle forme un carré. Ajouter un œuf au milieu et laisser cuire 4 minutes à feu vif recouvert d’un couvercle. Parsemer de ciboulette ciselée puis déguster.

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