Le pain perdu montagnard

Il va vous faire aimer l’hiver

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Temps total : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

4 œufs

25 cl de crème liquide

1 reblochon

7 tranches de pain

7 tranches de raclette

6 tranches de jambon

persil

sel et poivre


Ustensiles

Plat allant au four


Étape 1/3

Mélanger les œufs et la crème, saler et poivrer. Couper le reblochon en tranches.

Étape 2/3

Placer les tranches de pain au fond du plat et les recouvrir avec de la raclette. Ajouter le reblochon et le jambon coupé en lamelles.

Étape 3/3

Verser le mélange aux œufs par-dessus puis enfourner 30 minutes à 180 °C. À la sortie du four, parsemer de persil ciselé et déguster.

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