La piscine de chocolat

C'est chaud dedans

Aucun avis

Chefclub

Team

Chefclub



Temps total : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

Pour les madeleines

120 g de sucre

3 œufs

210 g de farine

1 sachet de levure

30 g de miel

12 cl de lait entier

190 g de beurre

Pour le dressage

250 g de chocolat au lait fondu


Ustensiles

Fouet

Poche à douille (ou 1 sac à congélation)

Moule à madeleine géante

Moule à mini-madeleine


Étape 1/3

Mélanger le sucre et les œufs à l’aide du fouet. Ajouter la farine, la levure, le miel, le lait et bien mélanger. Verser ensuite le beurre fondu tiède. Placer cette préparation dans la poche à douille puis laisser reposer 4 heures au frais.

Étape 2/3

Remplir le moule à mini-madeleines avec ce mélange puis enfourner 15 minutes à 180 °C à chaleur tournante. Remplir ensuite le moule à madeleine géante avec le reste de préparation et enfourner 55 minutes à 150 °C.

Étape 3/3

Creuser un trou au milieu de la madeleine géante puis verser dedans le chocolat au lait fondu. Déguster en trempant les petites madeleines dans le chocolat au lait.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères

Découvrez aussi