Quantité

4 personnes

Préparation

20 minutes

Ingrédients

  • 750 g de bœuf haché
  • 1 oignon
  • 1 c. à s. de paprika
  • 3 grosses pommes de terre
  • 25 cl de béchamel
  • 100 g de mozzarella râpée
  • Persil
  • Sel et poivre

Matériel

  • 1 moule à tarte

Le gratin Parmentier
La fête à la boulette !

Quantité

4 personnes

Préparation

20 minutes

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  1. Mélanger le bœuf haché avec l’oignon émincé, du persil ciselé, le paprika, du sel et du poivre.

  2. Éplucher et cuire les pommes de terre dans de l’eau salée. Une fois cuites, les couper en rondelles et en tapisser le moule à tarte.

  3. Former des boulettes avec la viande et en déposer une sur chaque rondelle de pommes de terre. Ajouter les rondelles de pommes de terre restantes entre les boulettes puis verser la béchamel dessus.

  4. Recouvrir de mozzarella râpée et enfourner 15 minutes à 200 °C. Déguster chaud.

C'est prêt !

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