La flammekueche de l'été

Name: La flammekueche de l'été
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de lardons; 2 courgettes; 1 oignon; 1 pate feuilletée ( rectangulaire ); 15 cl de crème fraîche; 150 g de mozzarella ( râpée ); paprika; poivre

L’alsace prend des vacances

4.7

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Team

Chefclub

Temps total : 20 minutes

Préparation : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de lardons

2 courgettes

1 oignon

1 pate feuilletée ( rectangulaire )

15 cl de crème fraîche

150 g de mozzarella ( râpée )

paprika

poivre

Étape 1/3

Faire griller les lardons. Couper les courgettes en lamelles dans la longueur et l’oignon en rondelles.

Étape 2/3

Dérouler la pâte feuilletée avec son papier cuisson sur une plaque allant au four et étaler dessus la crème fraîche, parsemer de mozzarella râpée puis ajouter les courgettes. Déposer par-dessus l’oignon et les lardons.

Étape 3/3

Assaisonner de poivre et de paprika. Enfourner 20 minutes à 180 °C puis déguster.

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