Flammekueche aux poireaux

Une recette facile et rapide

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"Flammekueche aux poireaux"



Temps total : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

600 grammes de pâte à pain

6 blanc de poireaux⁠

7 grammes de noix de beurre demi-sel

250 grammes d'émincés de lardons

4 c.à s. de crème fraîche épaisse

Poivre

1 branche de thym ( frais )


Étape 1/2

Étalez finement votre pâte à pain en deux rectangles. Faire revenir vos blancs de poireaux émincés dans le beurre. Les laisser dorer. Réservez. Faire blanchir vos lardons quelques minutes dans une poêle sans matière grasse. L'eau doit s'évaporer.

Étape 2/2

Étalez de la crème fraîche sur vos rectangles de pâte à pain. Poivrez. Répartir dessus les blancs de poireaux et les lardons. Saupoudrez quelques brindilles de thym frais. Enfournez à 220° four préchauffé pour 15 à 20 minutes.

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