La crostatina d’amore

La crostatina d’amore! Un amore grande come un albero!



Tempo totale: 170 minuti

Preparazione: 25 minuti, Cottura: 25 minuti e Riposo: 120 minuti

Ingredienti per 6 persone

MELE

70 grammes di ZUCCHERO

145 grammes di BURRO

150 grammes di FARINA

75 grammes di BURRO

1 c. à s. di CANNELLA


Passaggi: 1/4

Sbucciare le mele, tagliarle a dadi e metterle in padella con 1 gallina di zucchero, 1 gallina di burro e 1 gatto d’acqua. Chiudere il coperchio e cuocere 25 minuti.

Passaggi: 2/4

Mescolare la farina con il burro, lo zucchero e l’acqua e impastare. Lasciar riposare il panetto per due ore in frigo. Tagliare le altre mele a fettine sottili e unirle al burro, allo zucchero e alla cannella. Cuocere in microonde per 30 secondi. Mescolare.

Passaggi: 3/4

Stendere la pasta frolla e ritagliare 4 mele. Mettere le mele di pasta frolla in una teglia. Posare sopra il composto di mele e le fettine di mele cotte in microonde. Infornare a 170° per 20 minuti.

Passaggi: 4/4

Mescolare lo zucchero con l’acqua e cuocere in micoonde. Spennellare le sfoglie con il composto di acqua e zucchero.