Tartelletta alle mele

Tartelletta alle mele! Un dessert degno dei grandi ristoranti🍎😍



Tempo totale: 125 minuti

Preparazione: 50 minuti, Cottura: 45 minuti e Riposo: 30 minuti

Ingredienti per 3 persone

250 grammes di GELATO ALLA VANIGLIA CHEFCLUB

1 SAVOIARDO

300 grammes di PASTA SFOGLIA

100 grammes di ZUCCHERO

10 grammes di BURRO

3 MELE

250 grammes di PANNA

1 cl di RUM


Passaggi: 1/5

Versare il gelato alla vaniglia Chefclub nella pellicola e mettere in congelatore. Usare un savoiardo come stampino per ritagliare la pasta sfoglia a forma di stella.

Passaggi: 2/5

Mettere le stelle di pasta sfoglia in tre recipienti. Con il resto della pasta sfoglia realizzare le decorazioni. Infornare a 170° per 45 minuti.

Passaggi: 3/5

In un pentolino far sciogliere lo zucchero, aggiungere il burro e mescolare. Versare il composto in tre terrine.

Passaggi: 4/5

Realizzare dei rotolini tagliando le mele e inserire i rotolini di mela nelle terrine. Infornare a 170° per 35 minuti. Mescolare la panna con il rum e versare nella sac à poche.

Passaggi: 5/5

Inserire la panna all’interno delle sfoglie a forma di stella. Tagliare il panetto di gelato a fettine e inserire ogni fettina all’interno delle sfoglie. Mettere i tortini di mela all’interno delle sfoglie e servire con la panna.