Tartelletta alle mele

Tartelletta alle mele! Un dessert degno dei grandi ristoranti🍎😍

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Chefclub

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Tempo totale: 125 minuti

Preparazione: 50 minuti, Cottura: 45 minuti e Riposo: 30 minuti

Ingredienti per 3 persone

250 grammes di gelato alla vaniglia chefclub

1 savoiardo

300 grammes di pasta sfoglia

100 grammes di zucchero

10 grammes di burro

3 mele

250 grammes di panna

1 cl di rum


Passaggi: 1/5

Versare il gelato alla vaniglia Chefclub nella pellicola e mettere in congelatore. Usare un savoiardo come stampino per ritagliare la pasta sfoglia a forma di stella.

Passaggi: 2/5

Mettere le stelle di pasta sfoglia in tre recipienti. Con il resto della pasta sfoglia realizzare le decorazioni. Infornare a 170° per 45 minuti.

Passaggi: 3/5

In un pentolino far sciogliere lo zucchero, aggiungere il burro e mescolare. Versare il composto in tre terrine.

Passaggi: 4/5

Realizzare dei rotolini tagliando le mele e inserire i rotolini di mela nelle terrine. Infornare a 170° per 35 minuti. Mescolare la panna con il rum e versare nella sac à poche.

Passaggi: 5/5

Inserire la panna all’interno delle sfoglie a forma di stella. Tagliare il panetto di gelato a fettine e inserire ogni fettina all’interno delle sfoglie. Mettere i tortini di mela all’interno delle sfoglie e servire con la panna.

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