Brioche arrotolata alle mele e caramello
Brioche arrotolata alle mele e caramello! Per un vortice di gusto extra intenso!
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora 10 minuti
Preparazione: 35 minuti e Cottura: 35 minuti
Ingredienti per 4 persone
130 grammes di burro
180 grammes di zucchero di canna
35 fettine di mela
acqua
50 grammes di zucchero
150 grammes di pan brioche
uova e latte
1 pot di gelato alla vaniglia chefclub
caramello
arachidi a scaglie
Passaggi: 1/3
Passare il burro sulla padella. Aggiungere lo zucchero di canna e le fettine di mela. Inserire le altre fettine di mela in un recipiente. Aggiungere l’acqua e lo zucchero. Richiudere con la pellicola e cuocere in microonde per 3 minuti.
Passaggi: 2/3
Arrotolare le fettine di mela intorno a un bicchiere e impiattare. Imburrare una padella. Aggiungere lo zucchero di canna. Passare il pan brioche in un composto di uova e latte e cuocerlo nella padella. Impiattare.
Passaggi: 3/3
Ricoprire con le fettine di mela e arrotolare intorno a una confezione di gelato alla vaniglia Chefclub. Avvolgere intorno al rotolo di pan brioche le fettine di mela cotte in microonde. Aggiungere il caramello sul gelato e le arachidi a scaglie.
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