Corona babybel

Il piatto della domenica per far felici grandi e piccini!



Tempo totale: 50 minuti

Ingredienti per 8 persone

350 g di carne macinata

200 g di pangrattato

2 uova

30 g di parmigiano

1 spicchio d'aglio

Sale e pepe

1 mazzetto di prezzemolo

30 Mini Babybel®

1 pasta sfoglia


Utensili da cucina

Pellicola trasparente


Passaggi: 1/5

Mescolare la carne macinata con 1 uovo, pangrattato, parmigiano, l'aglio, prezzemolo, sale e pepe.

Passaggi: 2/5

Dividere il composto in 2 e stenderne 2 strisce su una pellicola trasparente. Con le dita, creare una cavità al centro delle 2 strisce e posizionare 15 Mini Babybel® su ciascuna.

Passaggi: 3/5

Richiudere le strisce attorno al formaggio per creare due salsicciotti e poi sigillarli con la pellicola trasparente. Posizionare i due salsicciotti attorno ad una ciotola al contrario per realizzare una forma circolare e metterla in frigorifero per 30 minuti.

Passaggi: 4/5

Togliere la pellicola trasparente dalla corona di polpettone e posizionarla su una pasta sfoglia circolare. Effettuare delle incisioni al centro a forma di stella e ripiegare i triangoli centrali verso l'esterno sulla carne. Ripiegare la sfoglia ai bordi sulla carne e spennellare il tutto con un tuorlo. Mettere in forno per 40 minuti a 170°C.

Passaggi: 5/5

Riunire tutti gli involucri di cera dei Mini Babybel® e lavorarli con le mani per ottenere una striscia di cera. Arrotolare la striscia su stessa per ottenere una grande rosa, aggiustarne i bordi con le dita. Una volta cotto il polpettone, posizionare la rosa al centro e servirlo con dell'insalata e dei pomdorini.

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