Quantità

4 persone

Preparazione

30 minuti

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 3 carote
  • 1 spicchio d'aglio
  • 400 g di carne macinata
  • 35 cl di salsa di pomodoro
  • 15 cl di vino rosso
  • 300 g di besciamella
  • 10 mozzarelline
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • Prezzemolo
  • Sale e pepe

Nidi di lasagna
Nidi di lasagna! Il più saporito dei rifugi 🙂

Quantità

4 persone

Preparazione

30 minuti

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  1. Rosolare la cipolla tritata, le carote e l'aglio. Quando le carote risulteranno appassite, aggiungere la carne macinata, la salsa di pomodoro, il sale e il pepe. Una volta che lanche la carne sarà cotta, versare il vino rosso, lasciare evaporare e continuare a far cuocere la salsa.

  2. Versare la metà di questo composto in una pirofila tonda. Posizionare le tagliatelle sopra alla salsa e versare la besciamella tra un nido e un'altro. Ricoprire con il resto della salsa.

  3. Sistemare le mozzarelline sulla torta e spolverare col parmigiano grattugiato. Coprire la superficie della torta con dell'alluminio e infornare 40 min a 180 °C. Una volta sfornato, decorare con prezzemolo e altro parmigiano e servire caldo.

È pronto!

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