Nidi di lasagna

Nidi di lasagna! Il più saporito dei rifugi 🙂



Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

1 cipolla

3 carote

1 spicchio d'aglio

400 g di carne macinata

35 cl di salsa di pomodoro

15 cl di vino rosso

300 g di besciamella

10 mozzarelline

100 g di parmigiano grattugiato

Prezzemolo

Sale e pepe


Passaggi: 1/3

Rosolare la cipolla tritata, le carote e l'aglio. Quando le carote risulteranno appassite, aggiungere la carne macinata, la salsa di pomodoro, il sale e il pepe. Una volta che lanche la carne sarà cotta, versare il vino rosso, lasciare evaporare e continuare a far cuocere la salsa.

Passaggi: 2/3

Versare la metà di questo composto in una pirofila tonda. Posizionare le tagliatelle sopra alla salsa e versare la besciamella tra un nido e un'altro. Ricoprire con il resto della salsa.

Passaggi: 3/3

Sistemare le mozzarelline sulla torta e spolverare col parmigiano grattugiato. Coprire la superficie della torta con dell'alluminio e infornare 40 min a 180 °C. Una volta sfornato, decorare con prezzemolo e altro parmigiano e servire caldo.