Gratin di polpettine

Gratin di polpettine! A Chefclub piovono polpette! ;)

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Tempo totale: 20 minuti


Ingredienti per 4 persone

3 patate

750 g di macinato di manzo

cipolla

prezzemolo

1 cucchiaio di paprika

sale & pepe

25 cl di besciamella

100 g di formaggio grattugiato


Utensili da cucina

Pirofila tonda


Passaggi: 1/4

Mescolare la carne macinata con la cipolla tritata, il prezzemolo tritato, la paprika, il sale e il pepe.

Passaggi: 2/4

Sbucciare e cuocere le patate in acqua salata. Una volta cotti, tagliateli a fette e foderate con essi nella pirofila tonda.

Passaggi: 3/4

Formare delle polpette di carne. Aggiungere le fette di patate rimanenti tra le polpette e versarvi sopra la besciamella.

Passaggi: 4/4

Coprire con la formaggio grattugiato e cuocere per 15 minuti a 200 °C. Servire caldo.

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