Finti mandarini

Finti mandarini! Ci credi oppure no? ;)



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

7 carote

100 g di burro

4 patate

150 g di macinato di manzo

100 g di formaggio grattugiato

Prezzemolo

Sale & pepe

Pellicola trasparente


Passaggi: 1/3

Sbucciare le carote, cuocerle in acqua salata e farle raffreddare in acqua fredda affinché non perdano il loro colore acceso. Grattugiarle e formare dei dischi di carote sulla pellicola trasparente stesa.

Passaggi: 2/3

Sbucciare le patate, cuocerle in acqua salata e schiacciarle con il burro. Aggiungere il macinato di carne, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

Passaggi: 3/3

Mettere una pallina di questo composto su ogni disco di carota e poi formare una sfera più grande aiutandosi a chiuderla con la pellicola trasparente. Decorare le palline con foglie di mandarino e servire!