Torta salata porro e salmone

Torta salata porro e salmone! Il compromesso perfetto tra cena semplice e golosa!

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Tempo totale: 120 minuti

Preparazione: 50 minuti, Cottura: 40 minuti e Riposo: 30 minuti

Ingredienti per 3 persone

1 pasta per pizza

20 cl di panna da cucina

formaggio grattugiato

pepe

erba cipollina

4 porri

9 tranches di salmone affumicato

olio d'oliva

porro avanzato

panna da cucina

pellicola alimentare


Passaggi: 1/3

Stendere la pasta per pizza. Mettere il formaggio grattugiato sul bordo e richiuderlo. Spalmare la panna da cucina all’interno, aggiungere il pepe e l’erba cipollina. Tagliare i porri e sbollentarli per qualche minuto.

Passaggi: 2/3

Inserire il salmone tra una foglia di porro e l’altra e fare dei rotolini. Far soffriggere il resto dei porri in una padella con l’olio d’oliva. Aggiungere la panna da cucina. Inserire il salmone sulla pellicola alimentare e al centro il composto di porri e panna.

Passaggi: 3/3

Richiudere formando una sfera e mettere in frigo. Inserire i rotolini di porro e salmone sulla crostata. Riempirli con il composto di porro e panna e aggiungere il formaggio grattugiato. Inserire al centro la sfera di salmone e infornare a 180° per 25 minuti.

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