Torta di purè

Torta di purè! Una calda sorpresa vi aspetta a momento del taglio!



Tempo totale: 15 minuti

Ingredienti per 6 persone

10 patate

100 g di farina

3 uova

150 g di pancetta

50 g di burro

1 camembert

8 fette di bacon

Prezzemolo

Sale e pepe

1 stampo a cerniera


Passaggi: 1/2

Sbucciare le patate e bollirle in acqua salata. Schiacciarle per fare un purè e mescolarlo insieme alla farina, le uova, la pancetta abbrustolita, il prezzemolo tritato, il burro, il sale e il pepe.

Passaggi: 2/2

Versare la metà del composto dentro ad uno stampo a cerniera e sistemare il camembert al centro della torta. Ricoprire il formaggio con il resto del purè. Sistemare le fette di bacon sopra alla torta in modo da formare una scacchiera e infornare 25 minuti a 180 °C. Servire caldo.