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Coppette di churros e banana

Name: Coppette di churros e banana
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 3 pièce banane; 60 gramme burro; 100 gramme zucchero di canna; 4 gramme sale; 200 gramme farina; 4 pièce uova; 40 cl olio di semi; 150 gramme zucchero; 12 cl rum

Coppette di churros e banana! L'abbinamento irresistibile per le vostre merende!🔥🍌🍦

4.4

11 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 1 h 40

Preparazione : 45 min, Cottura : 25 min, Riposo : 30 min

Ingredienti per 6 persone

3 banane

60 g de burro

100 g de zucchero di canna

4 g de sale

200 g de farina

4 uova

40 cl d'olio di semi

150 g de zucchero

12 cl de rum

Passaggio 1/3

Tagliare le banane a fettine. Far sciogliere in padella il burro e aggiungere lo zucchero di canna. Aggiungere le fettine di banana e far rosolore. In un pentolino mescolare il sale con l’acqua, la farina e le uova.

Passaggio 2/3

Versare il composto in una sac à poche e formare dei churros con l’aiuto di uno stampo in silicone per muffins. Congelare.

Passaggio 3/3

Poi sformare e friggere in abbondante olio di semi. Passare il tutto nello zucchero. Aggiungere all’interno le fettine di banana caramellate e delle fettine di banana cruda. Aggiungere il rum flambé. Buon appetito!

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