Almôndegas caprichadas no alho

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Tempo total 1 hora 30 minutos

Cozimento: 1 hora 30 minutos


Ingredientes para 8 pessoas

300 gramas de carne moída

3 unidades de tomate

130 gramas de muçarela ralada

300 gramas de carne moída de porco

3 dentes de alho

65 gramas de farinha de rosca

100 gramas de salsinha

Sal e pimenta

1 c.s. de alho picado

1 c.c. de alho em pó

1 c.s. de manteiga

1 unidade de ovo

16 unidades de pão de hambúrguer

16 bolinhas de muçarela

Óleo vegetal


Utensílios de cozinha

Palito de dente

Copo de shot


Etapa 1/3

300 gramas de carne moída - 300 gramas de carne moída de porco - 65 gramas de farinha de rosca - Sal e pimenta - 1 c.c. de alho em pó - 1 unidade de ovo - 16 bolinhas de muçarela - Óleo vegetal

Misture a carne moída, a carne moída de porco e a farinha de rosca. Adicione sal, pimenta, alho em pó e ovo e misture bem. Faça 16 almôndegas, coloque uma bolinha de muçarela em cada uma. Enrole em uma tira de bacon e espete um palito de dente para prender. Frite e adicione a manteiga derretida até ficar bem cozida.

Etapa 2/3

3 unidades de tomate - 3 dentes de alho - 100 gramas de salsinha - 1 c.s. de alho picado - 1 c.s. de manteiga - 16 unidades de pão de hambúrguer

Faça um X no topo de 3 tomates para colocar um dente de alho. Regue com azeite, sal e pimenta e leve ao forno por 40 minutos a 180° C. Coloque 65g de salsinha picada e 1 c.s. de alho em uma bancada. Cubra um palito de manteiga com a mistura de ervas e derreta. Quando a manteiga estiver derretida, coloque todos os pães na manteiga. Pincele um pouco de manteiga em uma bandeja.

Etapa 3/3

130 gramas de muçarela ralada

Pressione um copo no centro de cada pão para fazer uma cavidade onde colocar os ingredientes. Preencha o espaço com muçarela ralada e o molho de tomate retirado do forno. Adicione as almôndegas enroladas em bacon e um pouco de muçarela ralada entre as almôndegas. Leve ao forno por cerca de 10 minutos para derreter o queijo. Cubra com a salsinha restante. Sirva e delicie-se!

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