Dal de lentilles vertes

Name: Dal de lentilles vertes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 gramme Lentilles vertes; 400 gramme Patates douces; 2 pièce Carottes; 1 pièce Oignon; 30 cl Lait de coco; 1 c. à c. Curry; 2 pincée Cannelle; 1 c. à c. Garam massala; 0 pm Huile; 0 pm Sel; 0 pm Poivre; 0 pm Piment

Le repas caliente !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

Une recette de dal, dhal ou dahl de lentilles délicieuse et épicée très rapide.

Ingrédients pour 4 personnes

200 gramme Lentilles vertes

400 gramme Patates douces

2 pièce Carottes

1 pièce Oignon

30 cl Lait de coco

1 c. à c. Curry

2 pincée Cannelle

1 c. à c. Garam massala

0 pm Huile

0 pm Sel

0 pm Poivre

0 pm Piment

Étape 1/4

Faire cuire les lentilles dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes et les garder de côté, égouttées.

Étape 2/4

Peler et découper les patates douces et carottes en petits morceaux.
emincer l'oignon.

Étape 3/4

Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile et faire dorer l'oignon, les morceaux de patates douces et de carottes.
après 10 minutes de cuisson, verser les épices : le sel, le poivre, le curry, la cannelle, le piment et le garam masala.
mettre les lentilles, le lait de coco et laisser mijoter quelques minutes.

Étape 4/4

Le dal est prêt à être dégusté, avec un peu de riz !

Astuce

Pas fan du piquant ? Il suffit d'enlever le piment pour une recette parfumée, épicée mais toute douce.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.