Shakshuka carottes épinards piment d’Espelette

Name: Shakshuka carottes épinards piment d’Espelette
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 gramme tomate; 1 c. à c. sel; 1 pièce carotte; 100 gramme pois chiches; 50 gramme épinard; 1 pièce œuf; 1 gousse ail; 1 c. à c. poivre; 1 c. à c. coriandre; 1 c. à c. piment d’espelette

Servir en ajoutant la coriandre fraîche.

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Shakshuka carottes épinards piment d’Espelette

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

J’adore pouvoir revisiter ce plat à base de tomates épicées et d'oeufs pochés en y ajoutant ce que j’ai dans le frigo !
Ici, j’ai rajouté des pois chiches et épinards frais. C’est le plat parfait pour tous les jours que vous pouvez twister à l’infini !

Ingrédients pour 1 personnes

200 g de tomate

1 c. à c. de sel

1 carotte

100 g de pois chiches

50 g d'épinard

1 œuf

1 gousse ail

1 c. à c. de poivre

1 c. à c. de coriandre

1 c. à c. de piment d’espelette

Étape 1/2

Faites préchauffer le four à 180
Dans une poêle, faites revenir l’ail et la carotte. Ajoutez-y la tomate pelée, le piment, les herbes, sel/poivre ainsi que les pois chiches.

Étape 2/2

Terminez en ajoutant les épinards frais.
4. Versez la préparation dans un poêlon. Formez un puit et cassez l’œuf à l’intérieur.
5. Enfournez pour 10 min.
C’est prêt !

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