Salade de pois chiche aux herbes fraîches

Name: Salade de pois chiche aux herbes fraîches
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 huile d'olive; 1 cumin; 300 pois chiches; 1 ail; 0,5 coriandre; 1 jus de citron; 1 persil; sel et poivre

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

Salade de pois chiche aux herbes fraîches

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

Je voulais manger quelque chose de sain mais goûteux!

J’ai fouillé dans mes placards et j’ai retrouvé mes bocaux de pois chiche. Recette faite en 15 min pour un max de régalade.

J’ai utilisé une magnifique huile bio tunisienne que j’ai eu la chance de recevoir et je vous assure qu’elle est délicieuse!

Ingrédients pour 2 personnes

3 huile d'olive

1 cumin

300 pois chiches

1 ail

0,5 coriandre

1 jus de citron

1 persil

sel et poivre

Étape 1/3

Rincez les pois chiche après les avoir égouttés et rincés.
Pelez et émincez finement l’ail.

Étape 2/3

Verser l'huile dans une sauteuse, faites fondre à feux doux l'ail avec le cumin et al coriandre.
Ajoutez les poids chiches et de jus de citron et versez de l'eau à mi- hauteur.Couvrez et laisse cuire 10 minutes environ.

Étape 3/3

Retirez du feu et laissez tiédir.
Ajoutez le reste de jus de citron, d’huile et le persil ciselé.
Rectifiez l’assaisonnement en sel er poivre.
Servez tiède ou froid, accompagné de pain pita.

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