Pâtes au pesto maison

Name: Pâtes au pesto maison
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pièce brocoli préalablement cuit à la vapeur; 30 gramme pignons de pin; 10 cl huile d'olive; pm feuilles de basilic; 50 gramme parmesan; pm poivre; 1 pincée sel

En cuisine avec marineencuisine_ !

4.6

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 20 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 5 min

Description

Pesto ! Vous avez dit pesto ?
Petite assiette colorée du lundi, afin de débuter la semaine motivée.
Et je vous présente ma version de pesto de brocoli. Une recette idéale pour accompagner des pâtes par exemple, je n’ai quand même pas pu m’empêcher de mettre quelques cubes de butternut rôtie.

Ingrédients pour 1 personnes

1 brocoli préalablement cuit à la vapeur

30 g de pignons de pin

10 cl d'huile d'olive

feuilles de basilic

50 g de parmesan

poivre

1 pincée sel

Étape 1/1

On mixe le brocoli cuit avec les pignons de pin et le basilic, on ajoute de l’huile d’olive au fur et à mesure jusqu’à obtenir une texture crémeuse
On peut ajouter du parmesan (c’est bon sans aussi), on assaisonne et c’est prêt !
Facile, non ?

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