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Poulet aux olives et aux pommes de terre
Le plat sooo confort qui peut aujourd’hui servir de lunchbox.
Team
Chefclub
Temps total : 33 min
Préparation : 20 min, Cuisson : 13 min
Description
Perso je fais au Cookeo mais vous pouvez utiliser une cocotte ou un faitout (juste doubler le temps de cuisson).
Ingrédients pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
8 pomme de terre
1 oignon
2 curcuma
persil
0,5 bocal d’olives vertes
sel et poivre
huile d'olive
eau
Étape 1/5
Enlever la peau du poulet et émincer l’oignon.
Faire revenir en mode dorer pendant 5 minutes avec un fond d’huile d’olive.
Étape 2/5
Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux.
Étape 3/5
Arrêter le mode dorer. Ajouter les pommes de terre, les olives et les épices.
Étape 4/5
Recouvrir d’eau (juste à niveau, pas plus) et faire cuire sous pression pendant 13 minutes.
Étape 5/5
Vous pouvez laisser mijoter un peu s’il reste trop d’eau après cuisson pour obtenir un jus fondant et un peu épaissi.
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