Quiche maison saumon et poireau

Name: Quiche maison saumon et poireau
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 sel; 1 poivre; 1 saumon; 1 ail; 0,5 cannelle en poudre; 0,5 aneth; 0,25 oignon; 1 poireau; 200 fromage râpé; 1 pâte brisée; 20 crème fraîche

Bon dimanche !

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 30 min, Cuisson : 35 min

Description

Hello, aujourd’hui je vous partage une recette pas comme les autres. Une quiche au saumon/poireaux avec une touche de cannelle

Ingrédients pour 4 personnes

2 sel

1 poivre

1 saumon

1 ail

0,5 cannelle en poudre

0,5 aneth

0,25 oignon

1 poireau

200 fromage râpé

1 pâte brisée

20 crème fraîche

Étape 1/3

Couper le poireaux, ajouter un filet d’huile d’olive et ajouter le légume, sel, poivre, l’ail. Mélanger le tout, laisser cuire à feu doux puis ajouter la cannelle
. Couper le saumon en petit morceaux, ajouter un filet d’huile d’olive et l’oignon coupé. Puis le saumon, sel, poivre et aneth. Émietter le saumon à feu doux.

Étape 2/3

Mettre la pâte brisée sur le plat à four et piquer la avec une fourchette
. Ajouter le saumon, poireaux et dans un bol mélanger la crème fraîche, l’œuf, sel, poivre et fromage râpé.

Étape 3/3

Ajouter le bol, puis parsemer un peu de fromage râpé
. Préchauffer le four, laisser cuire à 180 degrés 35min.

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