Salade de carottes au pesto

Name: Salade de carottes au pesto
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 9 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pièce carotte; 30 gramme basilic; 12 pièce pomme granny smith; 15 gramme pignons de pin; 50 cl huile d'olive; 20 gramme edamame; 25 gramme parmesan

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4.4

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Chefclub

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Temps total : 9 min

Préparation : 2 min, Cuisson : 5 min, Repos : 2 min

Description

Salade de carottes au pesto

Ingrédients pour 1 personnes

1 carotte

30 g de basilic

12 pomme granny smith

15 g de pignons de pin

50 cl d'huile d'olive

20 g d'edamame

25 g de parmesan

Étape 1/2

Éplucher les carottes et réaliser de fines tranches.
Réaliser le pesto en mettant dans un robot le basilic, le parmesan, les pignons et l’huile.
Hacher le tout finement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 2/2

Déposer les carottes dans une assiette.
Ajouter les morceaux de pomme et l’edamame.
Ajouter le pesto et tout mélanger.

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