Brioche moelleuse et son coeur praliné

Name: Brioche moelleuse et son coeur praliné
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 145 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 ml lait; 4 c. à c. sucre; 1 c. à s. praliné; 0,5 sachet levure déshydratée; 250 gramme farine; 35 gramme huile végétal neutre; 0,5 c. à c. sel; 1 piece œuf

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Enregistre cette recette sur l'app

Scanne avec l'appareil photo pour télécharger l'app : toutes tes recettes, enfin rangées.

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 25

Préparation : 25 min, Cuisson : 20 min, Repos : 1 h 40

Description

Aimes-tu le praliné ?

Ingrédients pour 8 personnes

100 ml de lait

4 c. à c. de sucre

1 c. à s. de praliné⁠

0,5 sachet levure déshydratée

250 g de farine

35 g d'huile végétal neutre

0,5 c. à c. de sel

1 œuf

Étape 1/2

Ajouter la levure dans le lait tiède avec le sucre. Faire pousser 15 min. Dans un saladier, ajouter la farine, le sel, l’huile, l’oeuf et le mélange lait-levure. Pétrir 10 min. Faire pousser la pâte dans un endroit chaud durant 1h. Dégazer la pâte et la diviser en 7. Sur un plan de travail fariné, étaler une boule mettre une cuillère à café de praliné au centre souder les bords entre eux pour refermer et former une boule.

Étape 2/2

Répéter l’opération avec les autres boules. Disposer chaque boule en cercle sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laisser lever pendant 40 min.
Cuire à 180 °C pendant 20 min.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.