Apéro facile : bouchées jambon-tomates-parmesan

Name: Apéro facile : bouchées jambon-tomates-parmesan
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 30 gramme beurre; 1 tranche jambon cru; 4 pièce tomate séchée; 1 pièce œuf; 110 gramme farine; 1 c. à c. levure chimique; 1 pincée sel; 50 gramme parmesan; 50 cl lait; pm feuilles de basilic

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4.7

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Chefclub

Apéro facile : bouchées jambon-tomates-parmesan

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Temps total : 17 min

Préparation : 7 min, Cuisson : 10 min

Description

Pour un apéritif convivial, pas besoin de passer des heures derrière les fourneaux. Réunissant des ingrédients de base, cette recette d’apéro facile et savoureuse est idéale pour des retrouvailles entre amis improvisées !

Ingrédients pour 4 personnes

30 g de beurre

1 tranche jambon cru

4 tomate séchée

1 œuf

110 g de farine

1 c. à c. de levure chimique

1 pincée sel

50 g de parmesan

50 cl de lait

feuilles de basilic

Étape 1/4

Faire fondre le beurre dans une casserole. couper le jambon, les tomates séchées et les feuilles de basilic en petits morceaux.

Étape 2/4

Battre l’œuf dans un bol. dans un saladier, verser la farine, la levure, le sel et le parmesan. mélanger. former un puits, puis y verser l’œuf battu, le lait et le beurre fondu. mélanger. incorporer enfin le jambon, les tomates séchées et le basilic, puis mélanger.

Étape 3/4

Verser la préparation dans de petits moules en silicone, puis enfourner 10 min à 170 °c.

Étape 4/4

Laisser refroidir les bouchées avant de dresser sur le buffet !

Astuce

Adaptez cette recette selon vos humeurs : sésame et romarin, tomme de brebis et figues séchées, lanières de rosette et noisettes hachées… Tant que vous y êtes, pourquoi ne pas présenter plusieurs parfums différents sur votre buffet ?

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