Financiers citron – graines de pavot
Financiers citron
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Chefclub
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Temps total : 30 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Description
Si vous voulez un petit conseil, n’attendez pas qu’ils refroidissent, ils sont bien meilleurs encore tout tièdes !
Ingrédients pour 16 personnes
120 g de beurre
190 g de sucre glace
2 jus de citron
4 blanc d'œuf
80 g de farine
7 g de levure
80 g de poudre d'amande
2 c. à s. de graines de pavot
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Étape 1/2
Préchauffe le four à 180°C.
Zeste et presse le citron lavé.
Mélange la farine avec la levure, le sucre glace et la poudre d’amandes.
Ajoute les blancs, mélange et ajoute le beurre fondu et mélange à nouveau.
Étape 2/2
Incorpore le jus et le zeste ainsi que les graines de pavot (selon tes envies).
Mets dans tes moules et enfourner pour 15 minutes.
Laisse tiédir avant de démouler
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