Quiche à la moutarde

Name: Quiche à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: pm sel et poivre; 10 ml eau; 2 c. à s. moutarde à l'ancienne; 0,5 c. à c. herbes de provence; 40 gramme emmental; 40 gramme bacon; 75 gramme fromage blanc; 100 ml crème; 100 ml lait; 3 piece œuf; 100 gramme farine

Recette facile et rapide

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h 05

Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min, Repos : 10 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
239kcal 21,6g G 15,6g P 9,9g L

Ingrédients pour 4 personnes

sel et poivre

10 ml d'eau

sel et poivre

2 c. à s. de moutarde à l'ancienne

0,5 c. à c. d'herbes de provence

40 g d'emmental

40 g de bacon

75 g de fromage blanc

100 ml de crème

100 ml de lait

3 œuf

100 g de farine

Étape 1/2

Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l’eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo.Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2/2

Pendant ce temps, mélangez les oeufs, le lait, la crème et la moutarde. Ajoutez le bacon coupé en morceaux et l’emmental et mélangez de nouveau. Etalez la pâte et déposez-la dans un plat à tarte. Versez l’appareil et enfournez 35 à 40min. Laissez tiédir avant de déguster.

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