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Carrot cake healthy
J’ai toujours voulu tester ce gâteau et c’est vraiment sans regret.
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Temps total : 1 h 05
Préparation : 15 min, Cuisson : 50 min
Description
Rien que sa sonorité américaine me plaît, allez savoir pourquoi !
Mais la prochaine fois, je rajoute un glaçage ! Je teste une photo un peu différente, j’espère que ça vous plaira
Ingrédients pour 6 personnes
120 g de carottes râpées
50 g de sirop d'agave
1 œuf
40 g de lait végétal
50 g de fromage blanc
130 g de farine de blé
7 g de levure chimique
1 sel
1 c. à c. de cannelle
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Étape 1/4
Râper finement les carottes et les presser dans de l’essuie-tout pour enlever un maximum d’humidité.
Étape 2/4
Les mélanger avec le sirop, l’œuf, le fromage blanc et le lait.
Étape 3/4
Ajouter la farine et la levure mélangées, puis le sel et la cannelle.
Étape 4/4
Enfourner 50 minutes environ à 180° dans un moule anti-adhésif ou avec du papier cuisson.
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