Cookies cœur pâte à tartiner chocolat-noisettes

Cookies cœur pâte à tartiner chocolat-noisettes (maison, recette de @iletaitunefoislapatisserie) et éclats chunks !

Tout d'abord réalisez 8 boules de pâte à tartiner et disposez les au congélateur au minimum 1h.
fouettez le beurre en pommade, le sucre et l'œuf, ensuite ajoutez la farine et la levure en mélangeant sans trop travailler la pâte.
formez une boule et mettez la dans un film alimentaire au réfrigérateur pendant une dizaine de minutes.

Préchauffez le four à 180°c.
divisez votre pâte en 8 parts égales, formez des boules en faisant un trou au milieu ou vous déposerez la boule de pâte à tartiner congelée, puis référez délicatement le cookie en formant une boule et disposez dessus les pépites, ou ce que vous souhaitez.

Enfournez environ 10-12mn, ils ne doivent pas dorer et doivent rester mois, ils durciront en refroidissant. la recette de base suggère cela dit 8-10mn de cuisson mais ils étaient trop peu cuits pour nous, cela doit aussi dépendre des fours.
laissez refroidir sur une grille.
pour garder le cœur coulant, vous pouvez les repasser quelques secondes au micro-ondes, mais pas trop pour ne pas trop modifier la texture ou faire fondre les pépites.