Minis cakes moutarde mimolette ciboulette

Name: Minis cakes moutarde mimolette ciboulette
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 gramme farine; 0,5 sachet levure; 3 pièce œuf; 12 cl lait; 10 cl huile de tournesol; 1 c. à s. moutarde; 190 gramme mimolette; 1 pièce échalote; 1 c. à c. ciboulette; 1 c. à c. sel et poivre

Un mélange de saveurs goûteux,

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

Minis cakes moutarde mimolette ciboulette

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Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

On peut la faire en cake à couper en tranches ou dans des petits moules. Sympa aussi pour un pique-nique ou en apéro dînatoire, ces petits cakes colorés se dégustent sans fin…

Ingrédients pour 4 personnes

150 g de farine

0,5 sachet levure

3 œuf

12 cl de lait

10 cl d'huile de tournesol

1 c. à s. de moutarde

190 g de mimolette

1 échalote

1 c. à c. de ciboulette

1 c. à c. de sel et poivre

Étape 1/3

Emincer la ciboulette et l’échalote puis râper la mimolette. dans un bol, mélanger la farine et la levure puis ajouter les oeufs, la moutarde, le sel et poivre.

Étape 2/3

Dans un autre bol, faire chauffer 40 secondes le lait et l’huile puis verser dans la première préparation en mélangeant bien le tout. ajouter la ciboulette, l’échalote et la mimolette.

Étape 3/3

Répartir dans des moules à minis cakes et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25mn à surveiller selon votre four. si c’est un grand cake, il faut compter environ 45mn de cuisson. c’est prêt !

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