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Gaufres petit pois, fêta et menthe
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Chefclub
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Temps total : 40 min
Préparation : 30 min, Cuisson : 10 min
Description
Des gaufres salées ça vous dit ?
Je meurs d’amour pour cette recette idéale pour un brunch original ou le midi.
Je ne sais pas vous, mais j’adore détourner les recettes classiques sucrées version salées
Ingrédients pour 2 personnes
125 g de farine
1 œuf
10 cl de lait végétal
60 g de petits pois
2 feuille menthe
20 g de feta
2 c. à c. de levure chimique
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
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Étape 1/3
Mixez les petits pois (les faire décongeler avant si il s’agit de petit pois surgelés) avec le lait végétal et l’œuf.
Étape 2/3
Dans un saladier, versez la préparation et ajoutez la farine. Mélangez le tout.
3. Rajoutez quelques feuilles de menthe fraîche, du sel et du poivre.
Étape 3/3
Chauffez l’appareil à gaufre et y mettre 2 cuillères à soupe de pâte et cuire environ 5 mn.
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