Pancake aux épinards

Name: Pancake aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 75 gramme farine de pois chiche; 65 ml eau; 1 pièce œuf; 40 gramme pousses d'épinards; 2 gramme levure chimique; 2 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre

Bon appétit à tous.

4.7

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Une recette de pancake en version salée idéale pour un lunch rapide et tellement bon !
La pâte a pancake est réalisée à base de farine de pois chiche ce qui donne un goût et une texture hyper intéressante pour des galettes de ce type. 😄

Ingrédients pour 1 personnes

75 g de farine de pois chiche

65 ml d'eau

1 œuf

40 g de pousses d'épinards

2 g de levure chimique

2 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre

Étape 1/2

1. Fouettez l’œuf avec la farine, l’eau et la levure chimique jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. 2. Ajoutez-y les feuilles d’épinards préalablement rincées et égouttées.

Étape 2/2

3. Dans une poêle huilée, faites cuire le pancake quelques minutes de chaque côté.
⠀

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