Avocado surprise

Name: Avocado surprise
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 1 pièce avocat; 1 pièce œuf mollet; 1 sachet chapelure dorée; 1 c. à s. huile d'olive; 1 pièce citron; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Un plaisir healthy !

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Oeuf mollet, recouvert d'avocat et de chapelure. Un délice !

Ingrédients pour 1 personnes

1 pièce avocat

1 pièce œuf mollet

1 sachet chapelure dorée

1 c. à s. huile d'olive

1 pièce citron

1 pincée sel

1 pincée poivre

Étape 1/3

Ouvrir un avocat et l'écraser en purée. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter un filet d'huile et un filet de jus de citron. Réserver.

Étape 2/3

Faire bouillir de l'eau. Plonger votre œuf avec la coquille et cuire 6 minutes. Egoutter et rafraîchir l'oeuf sous l'eau froide. Ecaler l'oeuf (retirer la coquille) délicatement pour ne pas qu'il se casse.

Étape 3/3

Recouvrir l'oeuf mollet d'une couche de purée d'avocat. Rouler le tour dans la chapelure. Personnellement, j'ai ensuite passé légèrement le tout au chalumeau pour la coloration.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.