Riz thaï aux crevettes

Name: Riz thaï aux crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 180 gramme riz thaï; 2 c. à c. sel; 500 gramme crevettes entières; 200 ml crème de coco; 1 pièce oignon jaune; 1 pièce tomate; 1 c. à s. ciboulette; 1 gousse ail; 1 c. à c. poivre; 150 ml huile d'olive

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4.6

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min

Description

Recette de @sandrabssi

Ingrédients pour 2 personnes

180 g de riz thaï

2 c. à c. de sel

500 g de crevettes entières

200 ml de crème de coco

1 oignon jaune

1 tomate

1 c. à s. de ciboulette

1 gousse ail

1 c. à c. de poivre

150 ml d'huile d'olive

Étape 1/2

Émincer l’ail et l’oignon finement, les faire revenir dans un filet d’huile d’olive à feu moyen.
Couper la tomate en cube, ajouter la tomate et les crevettes entières.
Assaisonner, parsemer de ciboulette, laisser revenir quelques minutes.
Baisser le feu, sortir les crevettes une à une afin de les décortiquer.

Étape 2/2

Remettreles crevettes dans la poêle, verser la crème coco.
Mélanger le tout, laisser mijoter encore quelques minutes.

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