Pavé de saumon en croûte noisettes et parmesan

Name: Pavé de saumon en croûte noisettes et parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 1 pavé saumon; 5 gramme chapelures ou flocons d'avoines mixés; 5 gramme noisettes grossièrement concassées; 10 gramme farine de blé; 5 gramme parmesan râpé; 1 c. à s. jus de citron; 1 pièce oeuf; 1 c. à c. sel, poivre

En cuisine, ça va être show !

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

Pavé de saumon en croûte noisettes et parmesan

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Je vous partage aujourd'hui cette recette simple, rapide et hyper bonne. Idéal pour manger du saumon autrement.

Ingrédients pour 1 personnes

1 pavé saumon

5 gramme chapelures ou flocons d'avoines mixés

5 gramme noisettes grossièrement concassées

10 gramme farine de blé

5 gramme parmesan râpé

1 c. à s. jus de citron

1 pièce oeuf

1 c. à c. sel, poivre

Étape 1/2

Préchauffez votre four à 200°
dans un premier bol, mélangez la chapelure avec les noisettes concassées et le parmesan.
dans un deuxième bol, battre l'oeuf en omelette. et dans un troisième bol, mettre la farine.

Étape 2/2

Passez la face supérieure du saumon dans la farine, puis dans l'oeuf et dans la chapelure.
disposez le sur une plaque de cuisson. ajoutez sur le pavé de saumon un peu de jus de citron. salez et poivrez.
enfournez pendant 15 minutes. et c'est prêt.

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