Brioche peanut butter et jelly roll

Name: Brioche peanut butter et jelly roll
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 45 gramme farine de blé; 15 gramme fromage blanc; 4 c. à c. lait; 0,5 c. à c. levure chimique

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4.3

10 avis

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Chefclub

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Temps total : 45 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 15 min

Description

Quoi de mieux que de se réveiller avec l’odeur d’une petite brioche express prête en quelques minutes ?

Ingrédients pour 1 personnes

45 g de farine de blé

15 g de fromage blanc

4 c. à c. de lait

0,5 c. à c. de levure chimique

Étape 1/5

Préchauffer le four à 180°c. mélanger l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. elle doit être assez moelleuse.

Étape 2/5

Verser la pâte sur un plan de travail fariné (n’hésitez pas à également vous fariner les mains si la pâte colle un peu) et l’étaler en rectangle doucement avec un rouleau à pâtisserie sur 5mm d’épaisseur.

Étape 3/5

Couper 3 bandes sur la longueur et étaler la garniture au choix (ici du peanut butter et de la confiture de framboises).

Étape 4/5

Rouler délicatement une première bande sur elle même sans trop serrer. enrouler ensuite ce premier roll avec une seconde bande puis la dernière pour former un seul et unique gros roll.

Étape 5/5

Placer la brioche dans un petit ramequin individuel et enfourner pour 13/15 min.

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