Cookies croustillants à l’avoine

Name: Cookies croustillants à l’avoine
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à s. bicarbonate de soude; 1 pincée sel; 30 gramme cassonade; 30 gramme huile de coco ramollie; 100 gramme pépites de chocolat; 100 gramme noisettes; 1 piece œuf; 50 gramme flocons d'avoine; 50 gramme farine de pâtisserie

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4.1

17 avis

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Ces cookies sont gourmands et savoureux et surtout sont idéaux pour une collation rapide et rassasiante au travail par exemple.

Ingrédients pour 12 personnes

1 c. à s. de bicarbonate de soude

1 pincée sel

30 g de cassonade

30 g d'huile de coco ramollie

100 g de pépites de chocolat

100 g de noisettes

1 œuf

50 g de flocons d'avoine

50 g de farine de pâtisserie

Étape 1/6

Mélanger les ingrédients secs.
Ajouter l'oeuf, la compote et l'huile de coco ramollie.

Étape 2/6

Mélanger avec les mains pour former une belle boule de pâte.

Étape 3/6

Puis intégrer les pépites de chocolat et les noisettes.

Étape 4/6

Soupoudrer un peu de farine pour éviter que la pâte ne soit trop collante.
Préchauffer le four à 180°C.

Étape 5/6

Préparer une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Avec la pâte à cookie, former des petites boules et les répartir sur la plaque de cuisson.

Étape 6/6

Bien aplatir avant la cuisson (ils vont gonfler à la cuisson grâce au bicarbonate)
Enfourner pour 8 à 10 minutes à 180°C.

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