Salade au poulet sharwarma
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Temps total : 40 min
Préparation : 5 min, Cuisson : 5 min, Repos : 30 min
Description
Aimes-tu le poulet shawarma ?
Ingrédients pour 2 personnes
5 tomates cerises coupées en deux
2 c. à c. d'épices Shawarma
1 c. à s. d'yaourt nature
150 g de mélange de salades
1 c. à c. de poivre
1 blancs de poulet
2 c. à s. de sauce yaourt tahiné
0,5 concombre
1 poignée oignons de printemps
6 feuille menthe
0,5 boîte maïs
10 olive noire
eau
0,5 jus de citron
1 c. à c. de paprika et de cumin
0,5 c. à c. de sel
0,5 c. à c. de jus de citron
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Étape 1/2
Mélanger les ingrédients pour la marinade du poulet et réserver 30 min au frigo. Faire dorer le poulet dans une poêle huilée. Laisser refroidir et réserver.
Préparer la vinaigrette : mélanger tous les ingrédients, ajouter de l’eau jusqu’à la consistance souhaitée. Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre.
Étape 2/2
Réserver. Dans un plat : ajouter la salade, les tomates, le concombre, les oignons de printemps, le maïs, les olives, la menthe. Puis, disposer par-dessus les lamelles de poulet et terminer avec la vinaigrette ( 2 càs de tahiné, 1/2 càc de sel, 1 càc de poivre, de paprika et de cumin, Jus d’1/2 citron jaune, Eau).
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