Tarte et tartelettes aux fraises

Name: Tarte et tartelettes aux fraises
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 400 gramme pâte sablée; 50 gramme sucre; 2 piece oeuf battu; 50 cl lait chaud entier vanillé; 30 gramme maïzena

Recette facile et rapide

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 40 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 35 min

Description

Tarte et tartelettes aux fraises

Ingrédients pour 6 personnes

400 g de pâte sablée

50 g de sucre

2 oeuf battu

50 cl de lait chaud entier vanillé

30 g de maïzena

Étape 1/3

Foncez les moules de votre choix avec la pâte. Faire cuire à blanc, four préchauffé, 35 minutes convection naturelle, 190°.

Étape 2/3

Pendant ce temps, faire une crème pâtissière avec : 50 gr de sucre, 2 oeufs battus avec le sucre + 30 gr de maïzena, ajoutez 50 cl de lait chaud entier vanillé, laissez épaissir en tournant. Retirez du feux.

Étape 3/3

Disposez les fraises et recouvrez d un coulis de fraises maison dans lequel ajoute deux feuilles de gélatine.

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