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Des petites frites sans friteuse avec un pti goût de tandoori
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Team
Chefclub
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Temps total : 45 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min
Description
C’est une de mes recettes préférées, et ça nous fait un bon atelier cuisine avec le loulou (swipe➡️)
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C’est tellement simple et déclinable avec pleins de légumes ! Ici c’est la version pomme de terre et épices tandoori avec un peu d’herbes fraiches.
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de pomme de terre
1 c. à s. d'épices tandoori
1 c. à s. d'herbes
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Étape 1/6
Éplucher vos pommes de terre les couper en frites (j’ai un appareil trop bien dessus à la maison et je m’en sers avec pleins de légumes
Étape 2/6
Essuyer les frites avec du sopalin disposer les sur une plaque allant au four, j’utilise le lèche frite
Étape 3/6
Verser dessus un filet d’huile d’olive, du sel et des épices et mélanger (ici je le fais avec les mains )
Étape 4/6
Enfourner à 210 ° et remuer régulièrement les frites
Étape 5/6
La durée de cuisson dépend de ce que vous voulez obtenir et sera à surveiller pour obtenir soit des frites fondantes, soit des frites croustillantes
Étape 6/6
Et voilà un accompagnement qui s’accorde avec tellement de plat et qui peut aussi servir de repas unique. régalez-vous !
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