Cookies express, sans gluten, sans lait et avec un index glycémique bas

Name: Cookies express, sans gluten, sans lait et avec un index glycémique bas
Prep time: 3 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 gramme beurre de cacahuète; 80 gramme sucre de coco; 1 pièce œuf; 1 c. à c. vanille en poudre; 1 poignée pépites de chocolat facultatif

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4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

Cookies express, sans gluten, sans lait et avec un index glycémique bas

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Temps total : 30 min

Préparation : 3 min, Cuisson : 12 min, Repos : 15 min

Description

4 ingrédients et des cookies en 15 minutes montre en main ! Régalez-vous ! (Chez nous, même le shooting a été difficile avec les petites mains du loulou et de mamie pour les grignoter)

Ingrédients pour 2 personnes

200 g de beurre de cacahuète

80 g de sucre de coco

1 œuf

1 c. à c. de vanille en poudre

1 poignée pépites de chocolat facultatif

Étape 1/6

Préchauffer votre four à 180°

Étape 2/6

Mélanger le beurre de cacahuète, le sucre, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène (rajouter les pépites de chocolat si vous choisissez la version gourmande)

Étape 3/6

Former des boules de la taille d’une très grosse noix et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Étape 4/6

Aplatir les boules avec la paume de la main, les cookies doivent rester épais car ils ne gonfleront pas à la cuisson

Étape 5/6

Enfourner à mi-hauteur pendant 10 à 12 minutes et laisser complètement refroidir

Étape 6/6

Essayer de ne pas tout manger en 2 minutes 😉

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