Toast chèvre miel légumes
Une jolie assiette pleine de couleurs !!!
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Temps total : 50 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min
Description
Une de mes préférées c’est chèvre et miel …
Et cette fois j’y ai ajouté par dessus des légumes rôties.
Ingrédients pour 2 personnes
1 carotte
1 betterave
1 courgette
1 aubergine
1 courge
50 g de chèvre
2 c. à s. de miel
2 tranche pain
sel et poivre
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Étape 1/2
Éplucher et couper en fines lamelles l’ensemble de vos légumes. Déposer les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson avec un filet d’huile d’olive, sel, poivre et des herbes de Provence. Mettre au four à 200 degrés environ 30-40min. Surveiller la cuisson ça dépend de votre four.
Étape 2/2
Tartiner votre tranche de pain avec du chèvre. Ajouter un filet de miel dessus et faire dorer au four. Ensuite déposer vos légumes sur votre toast chèvre miel.
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